( Du 15 Novembre au 15 Mars, selon l' approvisionement )
Forfait en chambre double, entrées et visites comprises
(hors déplacement et consommations).
Mosaïque 2 jours (1 nuit, 3 repas) : 211.00 € / pers





Sur l’idée ’’je suis un homme de chair’’ Richard Borhinger
Week-end truffe chez les propriétaires…

Arrivée à l’esplan, découverte du village, les vieilles ruelles et hôtels particuliers : Castellane,
de Bimard, de Serre, de Montauban, Payen …la cathédrale art roman provençal – classée-
les places et ses fontaines, ses ruelles, architecture médiévale…
- Les boutiques : La Romana, Bambou, Librairie des cinq continents, l'Impérial, Culinariat, Comme un
pinceau, l'Angelot, Esprit d'intérieur ...
- Le Salon de thé, Esprit Gourmand
- L’antiquaire Brocantic
- Loisirs pour tous : équitation, bowling, squash, golf…les galeries Angle, Artéda,
Desplanches... et un artiste cordonnier unique



Samedi

9h30 Une première immersion,
Une belle préparation avant la rencontre…d’un monde mystérieux. La maison de la truffe à Saint Paul Trois Chateaux,
pour faire reculer les secrets de la truffe, histoire, géographie, évolution, variétés, arbres etc.…

11h00 Ca commence par les odeurs…
En route pour Richerenches dans l’enclave des Papes, premier marché au monde de la Tuber-mélanosporum -coffres de voitures ouverts, odeurs, regards, tenues, sacs plastiques, balances romaines briquet,
sacs de jute et billets de B…

12h00 Vous poursuivrez dans l’atmosphère,
première rencontre avec la truffe dans une atmosphère familiale au sein d'un Restaurant de tradition en Drôme Provençale

14h30 Puis sur le terrain ‘’cavage’’
En route pour une des plus belles adresses du Sud Est de la France…
Vous sortirez votre première truffe de terre... une brumale, peut être une mélano…commentaires, arômes, les chênes, le chien, la récompense…un moment fort !

16h00
Le château : un lieu d’animations musicales, théâtrales…et d’écriture…
Bénéficiez des confidences de Madame De Sévigné au château de Grignan…
ancienne propriété du Comte François de Castellane Adhémar, véritable vice Roi, seul Lieutenant
et Général en Provence.

18h00 Retour bacchique à Saint Paul…
Retour bachique , une rupture pour les plaisirs du palais ou de la confidence historique…
les viticulteurs vous accueillent afin de vous faire découvrir notre belle appellation: ''Grignan les Adhémar''...

20h00 Vous avez rendez-vous…
pour un dîner tout truffe à la table de l’Esplan.

Nuit au calme dans ce vieil hôtel particulier ‘'dit de Maisonforte’’

Dimanche
…après un petit déjeuner en chambre ou en salle…

10h00
Tout le monde l’espérait…
Une poignée de trufficulteurs l’ont créé…le premier marché '' confiance'' aux truffes fraîches, brossées, triées, canifées et controlées
…les rabassiers vous attendent à 10h00 autour de la fontaine, juste entre l’hôtel et la cave.
(Le Marché aux Truffes est maintenu jusqu'à ce que la procduction de la Truffe soit interrompue faute de récolte liée au temps trop rude ou sec ou ....)

10h30 En route...par chemins de vignes et de lavandes

11h15
Valréas, Vinsobres puis un Vieux Moulin au coeur de la Drôme Provençale – visite privée –
échange sur la cueillette, la réception des olives, les variétés, le travail des meules, les différentes huiles et préparations etc.…dégustations

12h30
Déjeuner de création et de terroir

Ensuite, pour s’aérer et profiter des senteurs de la Drôme Provençale…

Les villages, sentinelles de Saint Paul, la Garde Adhémar, l’un des 100 plus beaux villages
de France, (Remparts, belvédère, église place circulaire, architecture…et le jardin de plantes et fleurs aromatiques…) Puis le Val des Nymphes, le golf de Clansayes, nature sauvage…le village et direction Montségur sur lauzon…panorama…Ventoux, dentelles de Montmirail, vallée du Rhône, Cévennes

… il vous reste encore bien des découvertes à faire…

Dieulefit, le Mont Ventoux, les gorges de l’Ardèche, Uzès etc.…
Et saviez vous qu’à moins d’une heure, vous pourrez rejoindre Avignon, le Pont du Gard, Nîmes, les Alpilles ou le Luberon.

Si l’atmosphère de ce week end vous a plu, nous vous proposons d’autres découvertes,
d’autres séjours…composés à la carte…convenons vite d’une bonne date

Ceci est un planning à titre indicatif, vous pourrez le modifier ou compléter à votre arrivée.